Fonte: I cannoli siciliani
Scritto da: il 2009-05-07 16:58:29
L’idea di fare i cannoli mi è balenata mentre guardavo la sorella di Vito Corleone fare il suo ingresso nel famoso teatro di Palermo con in mano un bel vassoio di cannoli. La scena è quella de ” Il padrino “, atto terzo, ed i cannoli saranno pure stati avvelenati ma c’avevano una bella faccia… Mi metto all’opera. Sfogliando diversi libri scopro che il segreto non sta solo nella scelta di ingredienti di qualità ma in una ricetta, apparentemente semplice, che nasconde una linea …
