Olio d’oliva: secondo bando Ager per progetti scientifici

L’olio d’oliva è uno degli alimenti più tipici della dieta mediterranea, con un altissimo valore: è il miglior condimento in cucina, è molto digeribile, aiuta contro il colesterolo alto, è un concentrato di antiossidanti ed è utile nella prevenzione di tantissime malattie, per esempio diabete e tumori. L’elenco potrebbe continuare, poiché è un prodotto che non contiene controindicazioni e fa solo bene alla salute, ma in questa sede vogliamo informarvi, invece, che in virtù di tali proprietà benefiche, ma soprattutto per dare slancio e nuova linfa al settore, è stato indetto per il secondo anno il bando Ager – agroalimentare e ricerca.

L’obiettivo è realizzare…
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