Articoli riguardanti: antipasti

Crocchette di piselli

Una gustosa variante alle classiche crocchette di sole patate, con l’utilizzo di un legume buono e dal gusto delicato… INGREDIENTI: 40 gr di piselli sgusciati; 250 gr di patate; farina ...

Melanzane finte fritte

Questa ricetta l'ha fatta mia suocera e viene benissimo, io le chiamo melanzane finte fritte perchè in realtà come gusto assomigliano tantissimo a quelle fritte in padella...in realtà potete mangiarle ...

Patatine fritte

Se le persone che questa volta vorrete stupire sono dei bambini allora consiglio di prepare la patatine fritte, non quelle a bastoncino però... INGREDIENTI: 800 gr di patate a pasta ...

Cavolfiori gratinati

Cosa fare con residui di cavolfiore bollito ed avanzato? Semplice! Riciclarlo facendo però un piatto talmente gustoso che "riciclo" è un insulto al piatto stesso! E' anche un'ottima idea ...

Frittini croccanti al pecorino

Una ricetta facile che non richiede tanta preparazione o esperienza, ha una cottura veloce e un sapore sublime!! Può essere utilizzato non solo come contorno ma anche come piacevole antipasto ...

Spuma di Tonno

Ingredienti 400 grammi di tonno in scatola 200 grammi di mascarpone fresco 1 limone (il succo) 1 piccolo cespo di lattuga Preparazione della spuma Tritate finemente il tonno e ...

Melanzane grigliate con stracciatella

La stracciatella è un formaggio fresco che serve a farcire le burrate e che si acquista anche da solo, in vaschette, ottimo da utilizzare in questa ricetta adattissima ai ...

Polpettine di Tacchino allo Zafferano

Un modo diverso di mangiare un tipo di carne che non piace a tutti ma dalle indubbie qualità. Continua a leggere su Al sangue

Strudel al radicchio e scamorza affumicata

Uno sfizioso antipasto caldo a base di radicchio e scamorza affumicata, per aprire alla grande una cena tra amici o per uno spuntino sfizioso. Continua a leggere su Al ...

Carciofi alla romana.

Ingrediente Principale: Carciofi romani - Menta fresca Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 8 carciofi romani 50 g prezzemolo 4 foglie menta fresca olio d'oliva sale pepe Preparazione: ...

Calamari in padella con limone e pangrattato

In questa ricetta c'è un contrasto delizioso tra la consistenza soffice del calamaro e la croccantezza del pangrattato. Oltre a questa riuscitissima combinazione di sapori e consistenze, qui c'è ...

Caponata profumata alla menta.

Il nome di questo piatto povero deriva dal fatto che, in origine, nella ricca cucina baronale siciliana, la ricetta prevedeva, come ingrediente principale, il pesce capone o gallinella di ...

Rotolo di verza farcito con pancetta.

La cottura al vapore è la cottura più semplice e genuina. Mantiene l'identità dei sapori senza rinanciare alle proprietà nutritive dei cibi.Rotolo di verza farcito con pancetta Continua a ...

Funghi al forno ripieni di ricotta

Questa è una strepitosa rivisitazione del grande classico che tutti abbiamo mangiato almeno una volta nella vita. Potete usare funghi di un solo tipo, oppure un misto, l'importante è ...

Sformatino di ceci al pesto di salvia e olive di Gaeta

Ruvido. Brutale. Maschio Continua a leggere su Kitchen Bloody Kitchen

Limoni di Amalfi cotti al forno

Sulla costiera amalfitana c'è una tale abbondanza di limoni che, alla fine dell'estate, quelli del posto quasi non li possono più vedere. Ecco perché ogni idea nuova e originale ...

Involtini di salmone alle melanzane.

Ingrediente Principale: Salmone affumicato - Melanzane - Capperi in salamoia Ricetta per persone n. 4 Note: 283 calorie a porzione Ingredienti 12 fette di salmone affumicato 700 g di ...

Quiche dì prosciutto italiano e spinaci

Questa quiche

Prosciutto glassato.

Ingrediente Principale: Prosciutto di Praga - Senape dolce - Succo d'arancia - Brodo di carne Ricetta per persone n. 4 Note: 668 calorie a porzione Ingredienti 1 prosciutto di ...

Frittelle di fiori di zucca (sciurilli c’a’ pastetta), un classico napoletano.

"Sciurilli" è il nome napoletano dei fiori delle zucchine e "pastetta" è la pastella lievitata che li avvolge. Fanno parte tradizionalmente del fritto misto Continua a leggere su La ...

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