Come cucinare delle ottime patatine fritte

 

Friggere è un arte, oltre che un impegno a volte gravoso, schizzi di olio, farina che vola in cucina, ma alla fine il premio  sono delle ottime patatine fritte. Come cucinare delle ottime patate fritte utilizzando il giusto tempo e delle ottime materie prime?

Ma bisogna seguire dei passi fondamentali, perché  se è troppo fritta è dura o bruciacchiata e è poco cotta potrebbe…piegarsi.

Consigli utili sul come cucinare delle ottime patatine fritte Scegliere le patate giuste per cucinare delle ottime patatine fritte Patata dura

Devi sapere come scegliere la patata. Comincia con lo scartare quelle morbide o quelle ancora un po’ verdi, perché durante la cottura non finiscono di evaporare abbastanza…
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