Cenare sopra un vigneto (consigliato anche agli astemi)

Ai Romani piace vivere bene.
E’ tramandato nel dna, da generazioni e già da tempi dell’ antica Roma, quando il caldo arrivava a rendere roventi le pietre del Colosseo, le famiglie agiate e personaggi importanti come Catone, Lucullo e Cicerone si trasferivano alle porte della città per trovare refrigerio.
A distanza di tempo si ripete l’uso fattone di trasferirsi nelle vicinanze di Roma, zone più fresche, ma non lontane dalla città, prediligendo Grottaferrata, Frascati e Monte Prozio Catone.
Vi voglio condurre proprio in questa ultima destinazione e seguendo sempre una delle passioni degli antichi romani e cioè il vino, vi invito a scegliere la location per una cena unica, con vista sul vigneto che forma lo splendido…
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